2011年12月14日

春名さんの何じゃそりゃC級料理・もんじゃお好み丼の元にポップコーン

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【春名さんの何じゃそりゃC級料理・素麺のお出汁で味付けしたさっぱり味のもんじゃお好み丼の元にポップコーンをトッピング】おはようございます。昨日は久し振りに自宅で夕食を自分で作って食べました。前日がかなりヘビーな豪華忘年会だったので、かなりヘルシーな野菜料理を心掛けました。自宅で食事をしたのは講演の準備をしていた9日の金曜日の夜食とその前は4日日曜日の夜だけです…次は自宅に来客がある19日月曜日でその次は29日の木曜日の予定です。今月は22日忘年会があります。その内ご馳走いただくかほぼ無料の忘年会が13件です。そろそろ中日が終了という感じです。出来るだけお酒もお食事もご勘弁願い奉ってるですが、なかなか断り切れない面もあり悩ましい限りです。だから自腹で貴重な12月の時間を裂いて忘年会だけは堪忍して欲しいなぁと大変贅沢な悩みを持っている生意気な春名です。キャベツに人参半分、玉葱1個、ジャガイモ1個をお好み焼き粉で溶いて素麺のお出汁で味付けし、刻んだサキイカをブチ込みます。叩いて潰し微塵切りしたにん
にんを熱したオリーブオイルに入れて香りづけして、先ほどの具材を汁気を除いて入れてゆっくり炒めます。焦げそうになったら水分を徐々に入れます。できたお好みもんじゃ丼の元にポップコーンをトッピングしたら出来上がり。なんかカレーみたいやな〜東大阪の中心で『何じゃそりゃ』と叫んでいる春名でした…案外うまいよ〜


twitterでつぶやく fukurin23 at 08:44│Comments(0)TrackBack(0)このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック Clip to Evernote

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