ざこねかん
2009年08月06日
雑魚寝館(ざこねかん)〜日本最大の川魚・淡水魚専門水族館での亀井哲夫 館長の講演
雑魚寝館(ざこねかん)
〜日本最大の川魚・淡水魚専門水族館での
亀井哲夫館長の雑魚寝館で講演中
釣り人が全く相手にしない
川にいる魚を愛し研究するというお方です。
〜日本最大の川魚・淡水魚専門水族館での
亀井哲夫館長の雑魚寝館で講演中
釣り人が全く相手にしない
川にいる魚を愛し研究するというお方です。
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2009年07月02日
淡水魚ミュージアム雑魚寝館 館長 亀井哲夫氏の雑魚寝館イベント
日 時 : 2009年 7月11日 (土) 午後5時〜8時
講 師 : 淡水魚ミュージアム雑魚寝館 館長 亀井哲夫氏
会 場 : 淡水魚ミュージアム 雑魚寝館
堺市香ヶ岡町1-10-8 TEL 072-233-8831
南海高野線浅香山駅から徒歩2分
会 費 : 一般6,500円
(講演と味吉兆のお弁当・黄桜蔵出し酒かすチーズケーキ・珈琲or紅茶付き)
熟塾では2009年5月に岡山の児島湾へ大阪商工会議所の二代目会長・藤田伝三郎氏が40年にわたり手掛けた干拓事業について学び、児島湾の備前入江のアオ鰻を食するバスツアー企画を実行しました。
アオ鰻についての情報を頂いた亀井哲夫氏は、追手門学院大手前中・高校校長を経て大手門学院の教育参与として活躍する傍ら、二十数年前自宅の石鉢にわくボウフラ退治のためメダカを飼育して以来淡水魚に一目惚れ。趣味が高じて自宅の庭に大小70もの水槽を並べ日本在来種の淡水魚約60種1000匹を展示して“雑魚寝館”と称して一般にも無料公開されています。
都市開発に伴い、かつては夏の子供たちの水遊びの場であった大和川が日本で一番汚い一級河川とランク付けされるなか、今大阪の淡水魚たちはどんな暮らしをしているのでしょうか?!
先ずは水槽の中で涼しげな顔をして泳いでいる日本各地の淡水魚たちの姿を観察し、魚をモチーフにしたアートやクラストを鑑賞後、亀井先生から大阪の河川に棲んでいる淡水魚たちの現状や鰻料理の謎についての講演を拝聴。大阪の淡水魚たちの命を次の世代に伝えることができるでしょうか?!
講演後には、川の中にいるように涼しげに泳ぐ淡水魚に囲まれながら、暑気払いに亀井先生お勧めの「味吉兆」のお弁当を楽しみ、食後にはフランス産チーズと天然アミノ酸の宝庫である酒粕との新しい出会いが絶妙なハーモニーを奏でる蔵出し酒粕チーズケーキに、亀井先生が淹れる珈琲(カリブ海の失われた宝“ヘイシャンブルー”)か紅茶(英国貴族を絶賛させた東洋の神秘な香り“ラプサスーチョン”)をゆっくり味わいます。
団扇片手に夕涼みがてらに、お越しください。
講 師 : 淡水魚ミュージアム雑魚寝館 館長 亀井哲夫氏
会 場 : 淡水魚ミュージアム 雑魚寝館
堺市香ヶ岡町1-10-8 TEL 072-233-8831
南海高野線浅香山駅から徒歩2分
会 費 : 一般6,500円
(講演と味吉兆のお弁当・黄桜蔵出し酒かすチーズケーキ・珈琲or紅茶付き)
熟塾では2009年5月に岡山の児島湾へ大阪商工会議所の二代目会長・藤田伝三郎氏が40年にわたり手掛けた干拓事業について学び、児島湾の備前入江のアオ鰻を食するバスツアー企画を実行しました。
アオ鰻についての情報を頂いた亀井哲夫氏は、追手門学院大手前中・高校校長を経て大手門学院の教育参与として活躍する傍ら、二十数年前自宅の石鉢にわくボウフラ退治のためメダカを飼育して以来淡水魚に一目惚れ。趣味が高じて自宅の庭に大小70もの水槽を並べ日本在来種の淡水魚約60種1000匹を展示して“雑魚寝館”と称して一般にも無料公開されています。
都市開発に伴い、かつては夏の子供たちの水遊びの場であった大和川が日本で一番汚い一級河川とランク付けされるなか、今大阪の淡水魚たちはどんな暮らしをしているのでしょうか?!
先ずは水槽の中で涼しげな顔をして泳いでいる日本各地の淡水魚たちの姿を観察し、魚をモチーフにしたアートやクラストを鑑賞後、亀井先生から大阪の河川に棲んでいる淡水魚たちの現状や鰻料理の謎についての講演を拝聴。大阪の淡水魚たちの命を次の世代に伝えることができるでしょうか?!
講演後には、川の中にいるように涼しげに泳ぐ淡水魚に囲まれながら、暑気払いに亀井先生お勧めの「味吉兆」のお弁当を楽しみ、食後にはフランス産チーズと天然アミノ酸の宝庫である酒粕との新しい出会いが絶妙なハーモニーを奏でる蔵出し酒粕チーズケーキに、亀井先生が淹れる珈琲(カリブ海の失われた宝“ヘイシャンブルー”)か紅茶(英国貴族を絶賛させた東洋の神秘な香り“ラプサスーチョン”)をゆっくり味わいます。
団扇片手に夕涼みがてらに、お越しください。